El hotel, que nace en 2007, en plena hegemonía del ladrillo, es uno de las referencias para los visitantes que llegan a nuestra ciudad.
El F&G se caracteriza por ser un hotel en propiedad de un grupo constructor, que a su vez cuenta con otro hotel en plena costa Dorada.
Al entrar, nos encontramos ante un espacio diáfano denominado “el Atrio”, donde se acoge una estructura histórica, que se ubicaba en el mismo emplazamiento. Parte de su valor añadido es su servicio de restauración propio, abierto al uso y disfrute de todo el público, no solo a sus huéspedes. Elaboran cocina de calidad (tanto en desayunos como en cenas), y ofrecen servicios de SPA que complementan con paquetes de turismo enológico en pleno corazón de Logroño, a escasos pasos se encuentra una de las bodegas centenarias de Rioja: bodegas Franco Españolas, y el parque del Ebro. Este establecimiento cuenta con fácil acceso para todo tipo de públicos como empresa (por su sencillo acceso a polígonos), peregrinos (en pleno camino de Santiago) o turistas de otra índole (por su proximidad al centro histórico de la ciudad).

Con una plantilla estable que ronda las veinte personas, Muela asume el reto de llenar las 72 habitaciones todos los días de la semana, y todos los meses del año. Reconoce que no hay estacionalidad, que Logroño es una plaza agradecida, aunque cada vez hay más oferta de servicios de alojamiento, su pico está en el fin de semana, y el día más complicado es lunes.
Para la comercialización de sus servicios se apoyan de herramientas digitales como su página web, y otras plataformas de venta para pernoctaciones, mayoristas entre otros.

Los alumnos de IES Comercio recorrieron las instalaciones del hotel desde su lobby o recepción, comedor, habitaciones, garaje, gimnasio, SPA… y no dudaron en consultar cómo gestionan la atención al cliente, cómo miden la calidad, cómo afrontar reclamaciones, qué sistema tienen para archivar, cómo gestionan el mantenimiento de la instalación, cómo se promocionan y hasta se atrevieron a consultar por personalidades relevantes que hubieran pasado el hotel.

Gran cita, gran grupo y fantástico anfitrión. Vuestra “profe”.